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3月過(guò)半，距離日本國(guó)內(nèi)緊急事態(tài)宣言全面解除已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。最近，日本市場(chǎng)加工鰻?zhēng)齑娌蛔愕臓顩r愈發(fā)凸顯。年初以來(lái)，由于日本國(guó)內(nèi)新冠疫情二次爆發(fā)，宅經(jīng)濟(jì)再次興起，價(jià)優(yōu)物美的烤鰻制品因此很受日本市場(chǎng)歡迎。但日本國(guó)內(nèi)原料菜鰻生長(zhǎng)緩慢產(chǎn)量低迷，這一現(xiàn)狀令近期加工需求旺盛的日本烤鰻加工廠倍感焦灼。

由于日產(chǎn)烤鰻產(chǎn)能有限，考慮到今夏的夏土用丑鰻魚節(jié)，春節(jié)過(guò)后各大商社求購(gòu)中國(guó)大陸產(chǎn)烤鰻的訂單已排上日程。談及近期中國(guó)大陸產(chǎn)加工鰻的訂購(gòu)情況，日本國(guó)內(nèi)某商社相關(guān)人士表示：“2月底之前行情還比較沉寂，但最近幾天價(jià)格談判難度明顯增加。中國(guó)方面對(duì)即將到來(lái)的五一黃金周期待滿滿，行情非常堅(jiān)挺，日本方面雖然希望降價(jià)，但距離夏土用丑鰻魚節(jié)只剩幾個(gè)月，現(xiàn)在不下單恐怕來(lái)不及了?！?/p>

值得一提的是，目前，日本市場(chǎng)訂購(gòu)加工鰻主要集中在35-50尾規(guī)格。某大型商社買手指出：“去年日本市場(chǎng)最暢銷的加工鰻是30-35尾規(guī)格，但預(yù)測(cè)今年40-50尾規(guī)格的加工鰻會(huì)賣得更好。”